都市小花农

第五百一十七章 桂花板栗

类别:都市言情 作者:子曰与诗云 本章:第五百一十七章 桂花板栗

见到大家都在捡地上的坚果,狗狗们也都来帮忙,他们或是用爪子推,或是用嘴巴叼的。

洛桐将狗狗们推过来的坚果另外放在一边,承诺到时候另外加工了给它们分着,乐得狗狗们更是干劲十足。

当然了这其中自然也有浑水摸鱼的,洛桐就见到在不起眼的树下,有几个灰色的团子在忙着搬东西,看它们的样子比去年大了许多,看来这次也是出来觅食,准备为接下来的冬眠做准备了。

洛桐笑了笑收回目光,去年初二和初三发现这些小刺猬后,洛桐也没有赶过它们,它们居然在这里安家了?看它们走长得圆滚滚的,想来这这里生活地还不错?

洛桐他们从度假中心过来的时候,周医生和柳经理也跟着来了,他们也没有什么事情做,干脆也一起出来,美其名曰亲近大自然。

这有现成的壮劳力,不用白不用。眼下就是洛桐、马森、周医生和柳经理四个年轻人负责打坚果,爷爷奶奶们捡落在地上的坚果们。

大家配合地还挺好,有的树枝上太高的坚果,竹竿达不到的,这时候松鼠一家就派上用场了。它们是洛桐指哪儿去哪儿的,不管是多细的树枝,它们都如履平地。

当然洛桐也没有如蝗虫过境般,到后来树上还是留有一部分的,这是给山里的小动物和越冬的小鸟留的。

这个时候,洛桐就怀念起六耳来了。要是六耳在的话,肯定也是一个好帮手。只会是六耳上个月就会山里了,也不知道什么时候才会回来。

想到这里,洛桐有点惆怅,真想再去山里看看猴群啊,要不等这次坚果全都收好了去?顺便给猴群们也带点儿好吃的?

嗯,就这么决定了!到时候把盛栖梧也叫过去,再带几只大狗,估计盛栖梧到时候也不会反对。做出了决定的洛桐也不再想这些,而是加入了大部队中。

到傍晚的时候,北京赛车pk10合法的吗:大家都是满载而归,马森快手做了晚饭后,就开始处理这成熟的坚果。他将已经熟透了的板栗球全都挑了出来。

早在见到这板栗的时候,他就在琢磨着板栗做什么好吃,现在可不就轮到他大展身手了吗?

见到马森准备捣鼓这板栗,原本吃过晚饭准备散去的爷爷奶奶们又停了下来,摸摸肚子,感觉还能再吃几个栗子,要不再等等?

为了口吃的,大家也是拼了。洛桐因为手劲儿大,就分配到了给板栗开口子的活儿。她动作也快,就是在板栗上轻轻地划一刀,但是她做起来轻松,旁人就不一定了。

马森取了有三四斤开口的板栗浸泡在水中,也没有让洛桐停下来,继续给板栗开口,他则是将板栗肉给剥出来,说是留着明天烧鸡用。

据说这板栗鸡块非常地好吃,尤其是这农家的散养鸡。这话一说,洛桐手上的动作又加快了几分,就准备多弄一点板栗出来,明让马森多做一点儿。

爷爷奶奶们也没有闲着,而是在将今天收回来的坚果分类,一个品种的归一类,明天这些坚果就要在阳光下暴晒,等全部晒干了才可以做成各种口味的零嘴。

板栗在浸泡了十五分钟后,马森捞出来晾干水分。随后开始坐锅,因为做的板栗还比较多,这些都是在小厨房进行的,胖爷爷早就抢占好了有利位置,烧火。

他就指望着现在多表现表现,到时候多蹭点儿吃的。

在大锅烧热后,马森倒入海盐和吸干水分的板栗,随后开始快速地翻炒,这是为了让板栗受热均匀。

在翻炒的过程中,洛桐都能看到有盐粒子附着在板栗上,在这均匀地受热下,板栗也都开口了,露出了里面的板栗肉来。

这般翻炒了一会儿后,原本黏在板栗上的盐粒子都慢慢地地脱落了。

趁这个时候,马森取过一边的糖罐子,放入白糖后,马森加快了手上的动作:“这白糖受热会融化,不加快点速度,这糊底,到时候炒出来的板栗会带着一股糊味,那就不好吃了。”

马森一边说着,手上的动作可一点都不慢,可见他是下了大力气来做的,洛桐都看到他胳膊上的肥膘都在一颤一颤的。

别说胖爷爷烧火还是有一手的,马森要的小火就一直都是小火,绝对没有半点闪失的。

糖加进入以后,盐会开始发粘,颜色渐渐变深,糖开始焦化这个香味就出来了,跟街边卖板栗的摊位的香气一样,马森吸吸鼻子,又加快了手上的动作。

在这深秋的季节,马森愣是出了一身的汗,可见这炒栗子也是个体力活儿。洛桐跃跃欲试:“要不我来试试?你休息一会儿?”

马森也确实有点累了,见洛桐主动要求,便将手上的锅铲递给了她,他则是在一边歇歇喘口气,真的是太累了。

洛桐站到灶台前,手腕上下翻飞,锅铲直接贴着锅底,防止焦糖黏在锅上。马森也没有走开,在见到板栗口子大开,盐不再发粘,颜色为深咖啡色时,示意胖爷爷熄火。

随后马森眼疾手快地拈起早就放在一边的干桂花,让洛桐翻炒均匀后,盖上盖子焖个5分钟,使得板栗内部完全熟透。

五分钟后,马森掀起锅盖,一阵浓郁的桂花香袭来,大家都满足地深吸了一口气。还坐在灶台下的胖爷爷笑道:“小胖子,以后谁嫁给你谁就享福了,有这么一手!”

马森赧然地摸摸脑袋,他拎来一只大大的不锈钢盆,擦干水分后,将或中的桂花板栗全都盛到了盆中。

胖爷爷一个箭步从灶台下出来,也不怕烫,伸手抓起几个,就大快朵颐。一边吃着,一边还不时地呼气,显然还是很烫的。

洛桐也心急,但是她克制地住,马森做了那么多,大家也不会一口全都吃掉。待到桂花板栗稍微晾凉了一些,洛桐才不紧不慢地拈起一颗板栗。

坚果林的板栗个头都不经过翻炒后,板栗壳都外翻着,轻轻一掰,手心就是一颗圆滚滚的板栗肉。

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